#파트 슈크레 #파트사브레 #파트 브리제 #프레제 #버터 #슈거파우더 #박력분 #과일 타르트 #초콜릿 타르트 #키슈1 파트 사브레, 파트 브리제, 파트 슈크레 : 어떤 타르트 지를 사용 할까? 타르트 지는 타르트를 만들 때 바닥 부분에 사용되는 반죽입니다. 타르트 지에는 여러 종류가 있는데, 주로 파트 사브레, 파트 슈크레, 파트 브리제등이 사용됩니다. 각각의 타르트 지는 어떻게 다른지, 재료의 차이는 무엇인지 알아보겠습니다. 1. 타르트 지 란 무엇인가 타르트 지는 타르트를 만들 때나 파이를 만들 때 바닥 부분에 사용되는 반죽을 말합니다. 타르트는 고대에서부터 존재하는 베이킹으로 전해지고 있고 그 형태와 개념은 로마 제국 시대에 발전하였다고 합니다. 중세 시대의 유럽에서 타르트가 더욱 보급되기 시작하였고 현재까지 전 세계적으로 사랑받는 디저트가 되었습니다. 이 다양한 타르트의 바닥 부분을 만드는 재료로 사용되는 것이 타르트 지입니다. 2. 타르트 지의 종류와 차이점 타르트 지는 타르트를 만들.. 2023. 7. 5. 이전 1 다음
