#서브마린 샌드위치1 파니니 샌드위치 : 핫한 이탈리아 샌드위치 파니니 맛보셨나요? 요즘 샌드위치는 2종류로 나뉘어 있습니다. 불을 쓰지 않고 야채를 비롯한 신선한 재료를 사용하는 콜드샌드위치와 재료를 따뜻하게 데우거나 구워서 따뜻하게 먹는 핫샌드위치로 구분되어 있습니다. 그중에서 대표적인 핫 샌드위치인 이탈리아의 파니니샌드위치는 많은 이들에게 사랑을 받고 있는데 파니니의 유래와 인기비결은 무엇인지 알아보겠습니다. 1. 파니니는 무엇일까요 파니니(panini)는 바게트 혹은 이탈리아 빵 사이에 고기, 살루미, 샐러드, 햄등 속재료를 간단히 넣고 재료자체의 맛을 살려 만든 이탈리아식 샌드위치입니다. 정확하게 남아있는 기록은 없지만 이탈리아 노동자들이 일하면서 먹는 음식에서 시작되었다고 알려져 있고 이후 1980년대 밀라노를 중심으로 슬로푸드식 이탈리아 전통적인 식문화에 반대하는 패스트푸드.. 2023. 8. 18. 이전 1 다음
